KESEHATAN, LITERA TIMES – Tentu sudah banyak yang tahu manfaat jahe, terutama buat bumbu masakan atau mengkonsumsi jahe dalam campuran minuman ringan.
Namun, jahe bukan sekadar rempah. Mengkonsumsi tumbuhan jenis rimpang-rimpangan itu ternyata memiliki manfaat yang luar biasa bagi kesehatan.
Jahe memang sangat familiar. Ia merupakan satu di antara rempah khas Indonesia yg telah ada sejak zaman nenek moyang.
Cara menanamnya yang mudah dan pengolahannya yang tidak rumit membuat jahe banyak ditanam dan dibudidayakan masyarakat, khususnya di Indonesia.
Tapi lebih dari itu, jahe mengandung segudang manfaat untuk kesehatan. Dalam satu sendok makan jahe segar saja sudah terdapat berbagai nutrisi, seperti kalori, karbohidrat, serat, protein, lemak, dan gula.
Jahe juga mengandung vitamin dan mineral yg baik untuk tubuh, seperti zat besi, kalium, vitamin B2, B3, dan B6, vitamin C, magnesium, fosfor, seng, dan folat.
Melihat kandungannya itu, tak heran jika mengkonsumsi jahe sangat luar biasa manfaatnya bagi kesehatan.
Bahkan tidak masalah jika mengkonsumsi jahe setiap hari. Itu justru memberikan manfaat khusus untuk kesehatan.
